なぜだか，火の通りがあまりよくなく，
オーブンレンジが悪いのではないかと，今はレンジの新調を真剣に考えています．
（でも，megro chefに相談したところ，
　オーブンが原因ではないとアドバイスを頂いたので，
　もう一度チャレンジしてみようと思います）

＊

お塩と大好きなローズマリーがあれば，
簡単に作れちゃうローストポーク．
夏はビタミンが不足しがち．
豚肉で，ビタミンB1を摂取して，元気に過ごさなくては！

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＊

この日は，映画を鑑賞して，
広尾にあるPetit Pointで，美味しいFrenchに舌包み．

Frenchは，どこかかしこまる雰囲気があるなぁと，慣れない私などは思ってしまいます．
でも，le cafe + Aも，Petit Pointも，
とってもカジュアルに，そして楽しい時間を過ごすことができます．

ごちそうさまでした．
そして，毎年ありがとう．

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WHには，初めて行ったのですが，
レジャーシートを配られるフェスは，なかなか良かったですよ．

いい音楽を聴きながら，みんなで盛り上がったり，
いつの間にか微睡んでしまったり…笑

自分のペースで楽しめて満足．
about world happinessに書いてある通り，
のんびり，子供から大人まで参加できるフェスでした．

でも，レジャーシートに座っている観客を前で
演奏するアーティストは，
どんな気持ちなんだろうか…心配してみたり．

＊

この日は，すこし太陽がかげっていて，
暑さはあるものの，時折吹く風が気持よく，
空まで，視界を遮るものがない夢の島で，
ゆっくり過ごせたこと．

ありがとう．カナちゃん！

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本当に綺麗にかけなくて，面白いです．
呼吸．
気持ち．

手習いをすると，環境を整えることの大切さを感じます．

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最初になったのは，ひとつ．
半分ずつにして頂きました．
それからだいぶ経っての収穫．今回は，こんなに！

サラダにして頂こうと思います．

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友人meguroさんのご実家（千葉県）では，
30年間無農薬でお野菜を（しかも趣味！）作り続けているそうです．
夏野菜を収穫体験してみませんか？と，
素敵なお誘いをいただいて，お邪魔してきました．

メンバーは，meguroパパママ，meguro夫妻，rumiちゃん，ご夫婦2組とお子さんと私達．

うーっと強い太陽の日差しを浴びて，
収穫という一番楽しい部分を突然きた私達がしていいの？
と思いつつ，すくすくと育ったとうもろこしをポキっともぎりました．

megroパパがおっしゃるには，生で食べても美味しい品種とのこと．
keitaさんと半分こしたとうもろこしを，
ムシャムシャと，無言のまま完食．
だって，とても甘くて，もっともっと！と，その甘い水分をカラダが欲してしまうのです．

とうもろこしを生？青い感じがするのかな？とか，思われるかもしれませんが，
とても甘くて，美味．

＊

収穫したらすぐに食べなくてはいけないなど，
鮮度を考えた，収穫タイミングをmeguroパパは教えてくれました．

この日に収穫したものは，
茄子やオクラ，トマト，キャベツ，モロッコインゲン，空芯菜（鮮度大事），
人参，枝豆（鮮度大事），バジル，モロヘイヤ，レッドムーン（赤いじゃがいも）

＊

収穫したお野菜は，meguro夫妻とmeguroママがお料理してくれました．

・湯引きオクラのかつお節がけ
・モロヘイヤの叩き梅和え
・完熟トマトと生でも辛くない玉ねぎサラダ
・採って1時間以内の甘!!とうもろこし
・なかなか食べれない！採れたて蒸し枝豆
・the 焼きナス！
・空芯菜の3色とうがらし炒め
・ビシソワーズ
・「きたあかり」のジャーマンポテト
・にんじんのオーブン焼きにアーリーレッドを添えて

どのお野菜もピカピカしていて，
あーお野菜の味って，これだったな．と遠い記憶を探すような一時でした．
人参は，風味豊かで，私は人参のカタチをした何を食べていたんだろう．
茄子は，灰汁が少なくなく，ピカピカと茄子紺色．

収穫して汗をかき，
綺麗なお野菜をいただいて，
カラダが浄化されていくような．
（カラダ軽くなるのです．動物性タンパク質を摂取していないから？）

＊

megroパパが，30年も無農薬野菜をつくり続けてきたこと．
当たり前のように30年もまえから．
本当に普段はデスクに向かっているの？と疑うほど，
畑でのパパは，あまりに自然でした．

それが当たり前のこと．
普通のことのように．
何も特別なことではなく，
手をかけ，おいしさを追求し，保つために，
土を研究し，虫を卵のうちから摘みとる．

お野菜を作るきっかけが，子供のためだった．というのが，素敵なことですよね．
遊園地につれていくより，ゲームを買ってあげることより，
カラダによいお野菜を作る．

あまりに格好良い．
素敵な方です．

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その名も，黄蜀葵/トロロアオイ

これは，花野菜として，食用でいけないことはないらしいのですが，
基本的には，紙漉きの材料で使うそうです．

苗を分けていただいて，育ています．
いただいた苗をきちんと育てられるか，すこしプレッシャーがかかります…

秋口に，白いきれいな花を咲かせるそう．

この酷暑の中，健気に育つトロロアオイを眺めていると，
秋口に咲くであろう花がひどく待ちどおしいです．

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現在は，

トマト（7月にうどんこ病にかかるが，毎朝のメンテンナンスで回復）
バジル（6月はナメクジと格闘）
大葉（7月は尺取り虫と格闘）
レモングラス（誰も食べない）
山椒（6月にナメクジに一瞬被害に）
コリアンダー（元気がない）
ねぎ（知人宅から苗をいただく）
アイビー（もう3年一緒にいる植物）

が育っています．

毎朝，慌しく出かける私達にとって，
植物や野菜をメンテンナンスすることが，ひと呼吸になっています．

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成長を見守っていたところ，
何者かに，若葉が食べられてしまいました．
4つ発芽していたのですが，うち2つは光合成が出来ずに，
そのまま成長をとめてしまいました．

生き残った2つのcottonをなんとか無事に成長させたいところ．
まわりに網を巡らせて，cottonを守ることに．

現在，2つのcottonは，食べられた葉を大きく成長させながら，
ぐんぐん成長してくれています．

今後，どんな害虫が襲ってくるのか．
朝晩のパトロールに余念がありません．

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ひとつ心配なことは，
種まき時期が少し遅くなってしまいました．

蒔き時期は，5〜6月（20〜25℃）で，
遅れるほど生育期間が短くなり実が充分成長できず
秋にコットンボールがうまくはじけないことがあるとか．

keitaさんにお願いして，土をアルカリにしてもらって，植えてもらいました．
心配毎はつきませんが，ひとまず，成長してくれますように．

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